Havebloggen

Havebloggen

BIRGITTE HASHOLT - FORFATTER, FOREDRAGSHOLDER OG HAVESKRIBENT


Havebloggen er tilknyttet websitet BirgitteHasholt.dk. Her kan du følge min økologiske have, mit liv på landet og finde gode madopskrifter og nyttige tips om selvforsyning. Du er velkommen til at skrive til mig; hver en kommentar er kærkommen, jeg svarer, så hurtigt jeg kan.

Måtte du ønske at blive fast læser af bloggen og modtage Havebloggens indlæg i din mailboks, kan du tilmelde dig HER.

Rigtig hjertelig velkommen i mit haveunivers! Jeg håber, du vil lade dig inspirere, og at du vil få glæde af at følge med.

Tekst og fotos er ophavsretlig beskyttet og må kun benyttes efter nærmere aftale.

Efterårsjævndøgn, sæson for inspiration og små, blå glimt

Havens indretningOprettet af Birgitte Hasholt lør, september 24, 2011 01:31:12
Jeg ved ikke rigtig, om jeg skal føle mig snydt i år. Himlen har ikke været så septemberagtig skøn, som den plejer; faktisk har det sædvanlige sceneri mest været henvist til kedelig grå. Alligevel har der været små, blå glimt, som minder mig om, at september måned er den bedste. Og jeg føler et fuldstændig sanseligt bombardement her i det tidlige efterår, hvor alt det, vi høster, driver af saft, kraft og sødme, hvis det da ikke lige er vildt stærkt som de modne chilier i drivhuset, der antager intense farver nu. Det er som at gå til grænsen af livsnydelse, og jeg griber hver eneste dag, som var det den sidste inden vinter. Med efterårsjævndøgn d. 23. september er chancen for at opleve sommerlige tendenser ved at være udtømt. De kommende døgn ser ganske vist lovende ud og bringer måske en håndfuld dejlige sensommerdage med sig, men snart tager køligheden over, og bladene slipper taget for at dale tyst til jorden eller tage en vild og hvirvlende svingom i efterårsblæsten. Et par gange har det rusket i trætoppene, og derefter bragte Claus en kurvfuld brune hasselnødder ind. Egernet med den buskede hale krydsede skellet den anden dag og forsvandt ind i skovbrynet. Der skal samles til huse inden vinter. Det lille vævre dyr er selvfølgelig klar over, at det er nu, der skal knækkes nødder, gnaskes og gemmes. Vi skal være vakse, hvis vi vil have del i nøddehøsten. Vakse måtte vi også være, da Kim og jeg i sidste weekend skød en masse fotos af årstidens fristende frodighed og spiselige overflod. Søndag skulle det ske, og græsset havde heldigvis rejst sig efter Havedagen, hvor rundt regnet 400 gæster bevægede sig rundt for at betragte - i øvrigt med så stor hensynsfuldhed, at jeg blev rørt! Alt var med andre ord ved det gamle, og Kim og jeg var meget tidligt oppe, hvilket også er sædvanligt, når der skal fotograferes i haven; vi venter på lyset og stryger ud for at fange det bedste. Men mens regnen silede ned, blev vi mere og mere utålmodige. At vi for første gang i mange år kunne komme til kort overfor vejret var tæt på, men det lykkedes heldigvis at at få alt det dejlige med, jeg havde forestillet mig. Blomster, bede, frugt og grønt og et par gode retter fra det buldrende køkken. Æblerne er betagende lige nu, de bliver brugt til både salt og sødt. Sorten `Filippa´ er rigt repræsenteret på egnen, fordi det historiske modertræ står på sin gamle, skrøbelige rod få kilometer herfra. De æbler er noget af det bedste, og vi plukker mange eller samler dem op, fordi de nemt dratter ned. Et vindpust er nok; filippaæblerne hæfter dårligt på træernes grene og hænger på det yderste. Vi fik et vidunderligt foto af mit gamle, skæve filippatræ. På billedet er jeg imidlertid fanget i et travlt øjeblik, hvor jeg genner hønsene, der også skulle med, da Kim fotograferede. Hegnet, som kanter køkkenhaven, er af vild kastanje, det er fra Katanjehegn.dk og nys opsat. Jeg vil lige tilføje, at det er noget så hyggeligt at gå rundt derinde nu, hvor rummet er defineret.



Jeg håber, I får en rigtig dejlig weekend med gode timer i det fri. Der er kommet mange nye til på bloggen, hvilket glæder mig meget. Jeg hører gerne fra jer, så skulle I have lyst til at skrive en kommentar, læser jeg med stor interesse. Måske vil nogle af jer dele en opskrift med mig; det ville være rigtig skønt, idet jeg elsker god inspiration! Mine opskrifter med æbler løfter jeg sløret for ganske snart, så I kan se, hvad det endte med i sidste weekend, da regnen endelig stilnede af og blev afløst af tørvejr med mulighed for, at Kim kunne tage flotte fotos og fange den helt rigtige efterårsstemning midt i havens frodige overflod.

FOTO: KIM AHM




  • Kommentarer(2)//havebloggen.birgittehasholt.dk/#post107